最强美食直播[星际]_34(第2/2 页)
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腿肉,就我来处理。”
说完,姜阮给查理准备好了厨具后,就开始处理鸡腿肉来。把白生生的鸡腿切成一段段,搁在一边。干辣椒就切成一个个小圈,也放在干净盘子中备用。做完这一切之后,姜阮抬头就发现查理已经等在一边了。案板上的食材全部被切得规规整整,每一个蘑菇片都一样的厚度。每一根姜丝粗细都是均匀的。
“哟,真快。强迫症会十分喜欢你的作风的,这刀工简直完美。”感叹了一声,姜阮架起了锅开始放油炒糖色。透明的糖在冷油里被小火中被慢慢加热,融成了漂亮的棕色。等糖完全融了,姜阮把切断的鸡腿肉下锅,下了料酒之后就开大火快速翻炒。
鸡肉很快就变成了棕色,被一番翻炒后,又和晚一点才下进来的姜丝辣椒搁在一起,伴着酱汁咕噜咕噜冒泡,散发出一阵鸡肉独有的诱人香味。
查理在
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