第35章 杏声移交酒坊(第1/3 页)

杏声手抚着莪术的背，给他顺顺气，免得呛着岔了气。

莪术缓过来，看着酒水，拿起离手边最近的一杯，闻了闻，轻轻地喝了一小口，舔了舔唇。莪术说道：“草酒。”

“好！”凯在一旁拍着手，莪术见凯这样，指着凯笑道，“这孩子从小就捧场。”

“也怪不得凯叫好，这草叶酒寻常百姓喝不惯，喝的少。”杏声说。

荒界的酒水大多用粮食酿成，少部分通过草叶进行发酵。草叶酿出的酒水大多数带着一股苦且熏味，平常人家都喝不习惯。一边驻扎在边防的将士们身边的伙夫会做，酿成了，大家也都喝，起初压根喝不下的，在这里生活多几年，又会时常想着这草叶酒的味道。

“你有心了，粮食酒虽好，醇厚，闻起来绵绵的软软的，引得人口水直流，可边防将士就好这口。前些日子云程从北部归来，我去瞧瞧，比起云横，脾气更是冲，我拿了草叶酒去，才见笑容。”说罢捋了捋胡须，咂舌一番。

杏声点了点头，回道：“改天给他也送去些。”

莪术先是一愣，又哈哈大笑起来，指着杏声鼻子说：“你说怎么就如此呢？明明云程云横两亲兄弟，你对待他们犹如云泥之别。”

“大伯，你就别打趣我了。”说罢，杏声将另一杯往前凑了凑，莪术拿起，闻了闻，喝了口。莪术呵呵笑着，但心中仔细琢磨着杏声来意，被面前酒香环绕着，索性又喝了一杯，说道：“果子酒最美最纯，醇香之间微微酸，还可以放多两日，但这个口感，我记得当年春忻和春乘都爱，你给带点去。”

杏声只是微微点头，紧闭双唇。莪术停住手中的动作，摸了摸杏声的后脑勺，又仔细看了看服饰，扯了一把他衣服，说：“你长那么大了，没有什么事情过不去的，我也不愿和别人一样和你讲话忌讳那么多。”

“大伯，不说这些了，待会还得去看看未熙那边，这儿离得近，我们一同过去。今日事多，晚些还约了四哥一起喝茶。”

“听你的罢，听你的罢。”说完，又接连品了几杯，莪术脸上已经微微红晕，依旧笑嘻嘻的，说道，“要想得到上等得杏花酒，需要摘取一定量的杏花，清洗后晾干水分备用。用温热水浸泡多个时辰的糯米蒸熟后，放置摊凉剩余温即可，撒上一点凉水后摊开，加入适量的酒曲，用厚重的实木棒搅拌均匀，与洗净晾好的杏花花瓣一同放入酒坛中进行发酵，大约要半月的时间。需要酿酒师对环境温度湿度等的控制，若是天气太热，

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