第103章 你只管吩咐,我只管买菜(第2/2 页)
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兴坏了,他也会炒菜,就是手艺不好,跟谢天汇半斤八两,以前忙的时候炒些素菜什么的,要是有徐远指点,学一学,哪怕能学到十分之一就够他一辈子了。
到时候厨艺上涨,工资不也跟着涨了,一把年纪的人,好像还有事业第二春的迹象,放谁身上不开心。
确定好能帮他分担事情的两个帮手后,徐远开始研究菜单了。
首先,还是把卤料汤准备好吧,大学食堂,整辣卤就不好了,这里的学生天南海北,有很多不吃辣的,要照顾上,所以就做正宗的五香卤料就好。
到时候做个卤味,热腾腾的卤味就是一道菜,每天准备个两三样,全都是热腾腾的卤肉,切好放盘子里,到时候准备点料水拌一拌,原味和香辣的区分开来,就是三道凉菜。
素菜也可以准备两个凉拌的,按照食材划分,每周不重样就行。
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