鼎食记[美食]第21节(第3/3 页)
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骨鱼，可能叫黄骨鱼的地方还要多一些。
我家以前挺喜欢做这个鱼的，因为是肉食性为主的杂食性鱼类，油脂会显得比较厚，但是做得好，比一般鱼要鲜美。
另外鲫鱼也是我的心头好，虽然不止一次被刺卡主，但是鲫鱼对我来说就是那种从来不会想要戒掉的鱼类~
感觉每天这么晚更新，要成为深夜食堂的节奏啊╰(￣▽￣)╭
第29章 大闸蟹
◎牛家村的风水◎
大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是华夏久负盛名的美食。
其中又以固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等几个地方最为著名。
但是并不是说，只有这几个地方的大闸蟹才好吃，只能说在拥有质量的同时，这几个地方打出了名气。
而在夏暖看来，牛家村的大闸蟹绝对不输以上几个地方。
众所周知，大闸蟹应以青背、白肚、金爪、黄毛为佳，而这里的大闸蟹自然也拥有这几个标志。
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