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地锅鸡的汤汁多,和先前干爽的炉焙鸡不一样,保持锅中有半锅浓香的鸡汤,将水盆里面的小面团一个?个?拿出来,扯成小面饼的形状,啪叽一下!就轻轻松松地贴到了铁锅的边缘。
因为小面团都是事先在水里浸泡过的,十分柔软,扯起来也不费事,于是很快,大铁锅周围全被均匀地贴上了一层面饼,那面饼是椭圆形的,一半露在外面,另外一半浸泡在鸡汤里面,没?多会儿就能吸满浓郁的鸡汤,而贴在外面的那半边,就会被铁锅烙的焦香。
从杀鸡开始差不多过去了半个?时辰,甜姑终于把?地锅鸡给做好?了,她正准备端出去时,顾显城却?像等不及一般亲自走了过来:“我来吧。”
这铁锅有点沉有点烫,甜姑的确有些费劲,但是这菜就得端着锅吃,顾显城倒是轻轻松松就将铁锅端了出去,随便找了个?饭堂的位置,坐下了。
说来也奇怪了,偌大的饭堂现在就他们两人,平时即便是关?门了,也有一群贪吃的过来寻觅吃食,可这都过去了好?久,愣是没?有看到一个?人,甜姑走到顾显城身边,正犹豫要不要先走,顾显城指了指对面:“坐下一起吃。”
甜姑愣住,正要说什么,顾显城打断了她的话:“坐下吧,你来的第一日没?有人告诉过你城阳军没?那么多规矩吗,一整只鸡,我吃不完。”
小宝此时爬到顾显城腿上,张嘴呜呜哇哇的,像是也想吃,眼看儿子?这般,甜姑索性也不别扭了,添了副碗筷就坐了下来。
她没?有道?谢,但也没?说话,只是将小宝抱在了自己怀里,然后又端了一碗刚才蒸的鸡蛋,先给儿子?喂饭。
顾显城看了一眼这熟悉的蒸鸡蛋,忽然道?:“这鸡蛋……”
甜姑耳根一红,想到之前也给他做过这个?,有些心虚的解释道?:“小宝还小,只能吃这个?和一些清淡的食物。”
顾显城点了点头:“你可以用鱼肉熬粥喂他,更有营养。”
一听说鱼肉,甜姑眼睛一亮:“咱们这边也有鱼吗?”
在她的印象里,边关?连条河都看不见?,运送水产的运费也过于昂贵,应该是没?有这些东西?的。
谁料顾显城云淡风轻地点了点头:“这边虽然和中原离得远,但是和北方大燕离得近,墨兰城那边就有河,离这里最近的武功县,也盛产水产。”
甜姑惊讶极了,她还是第一次听说,顾显城继续道?:“过两
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